2025臺南總鋪師四季辦桌<夏季場>(因應丹娜絲颱風復原工作,活動延期舉辦)
米其林必比登雙主廚—東香台菜-大頭師(蔡瑞成)、筑馨居-勇伯(周榮棠)二位總舖師攜手獻藝,聯手端出一道道滋味層層、細膩入魂的經典手路菜,讓這場宴席成為今夏最值得期待的味蕾盛事。
別擔心夏天太熱!現場備有電風扇+水冷扇,戶外吃辦桌一樣涼爽又舒適!辦桌,是台南人骨子裡的熱情,更是傳承百年的文化底蘊。
從土地到餐桌,台南擁有得天獨厚的地理環境與四季豐饒的食材,成就了春夏秋冬皆有不同風貌的飲食饗宴。
特別推出的【四季辦桌】系列,每季一次、四季各異,讓賓客隨著季節轉換,品味最在地的府城滋味。
第二場夏季場次,將以「台南演海線」為主題,精選北門、將軍、七股、西港、學甲、安南、安平等地的特色食材與辦桌傳統,獻上台南獨有的辦桌盛情。
✨ 夏季辦桌六大亮點 ✨✅ 米其林必比登雙主廚聯手:東香台菜-大頭師與筑馨居-勇伯攜手開席,兩位台南總舖師共同譜出辦桌新篇章。
✅ 最厚工的辦桌料理:多道繁複手路菜,傳承古早工序,層層堆疊的絕妙風味。
✅ 最多媒體採訪的總舖師:二位總舖師人氣與口碑兼具,備受媒體推崇與報導。
✅ 最具特色的無菜單辦桌:每道菜都充滿驚喜,呈現最具經典飲食文化的台式辦桌味。
✅ 最多項台南在地食材:九成以上來自台南的優質食材,鮮美府城味道盡在其中。
✅ 最熱門台南景點舉辦:在台南票選第一的景點:四草綠色隧道旁的四草大眾廟廣場舉行,最具台南味的廟埕結合最美的河道,讓美味與美景共譜夏日傳奇。
活動地點:四草大眾廟(臺南市安南區大眾路360號)活動日期:114年8月30日中午12時已訂購參與活動之票券可以延用參加夏季場活動。
若需辦理退票者,已取票者憑票券至全國7-11門市ibon機台辦理全額退費/未取票者於網站申請退票,退費期間自2025年7月9日17:00起至7月31日 23:00止。
開始入場時間:上午11:00連絡電話:好南行銷06-238-3966 (謝專員)(請於上班時間來電:週一~週五,上午1...
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